Call Center
02-939-6006,
089-928-2020
  • English
  • ภาษาไทย

ประโยชน์ของสตรอเบอร์รี่บำรุงสายตา

สตรอเบอร์รี่ (Strawberry) ได้รับการยอมรับว่าเป็นผลไม้ที่ให้คุณค่าทางโภชนาการสูง ในสตรอเบอร์รี่ มีสารอาหาร เช่น วิตามินเอ , วิตามินบี 1 , วิตามินบี 2 และวิตามินซี มีกรดโฟลิก (Folic acid) มีเส้นใยอาหาร (Fiber) ธาตุสังกะสี ฯลฯ

สตรอเบอร์รี่ (Strawberry) อุดมไปด้วยสารต่อต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด มีวิตามินซีในปริมาณสูง โดยสตรอเบอร์รี่สดประมาณ 100 กรัม จะมีวิตามินซีมากถึง 58 มิลลิกรัม และยังมี เคอซิติน (Quercetin) เคมเพอรอล (Kaempferol) แอนโทไซยานิน (Anthocyanin) ซึ่งสารดังกล่าวมีส่วนช่วยในการยับยั้งสารก่อมะเร็งต่างๆ ได้ เมื่อเปรียบเทียบกับผลไม้ชนิดอื่นๆในเรื่องการช่วยต้านอนุมูลอิสระพบว่า สตรอเบอร์รี่ จะมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระมากกว่าส้มถึงหนึ่งเท่าครึ่ง ,มากกว่า องุ่นแดง 2 เท่า ,มากกว่า กีวี 3 เท่า ,มากกว่า มะเขือเทศ 7 เท่า ,มากกว่า กล้วยหอม 7 เท่า และมากกว่า ลูกแพร์ ถึง 15 เท่า

สตรอเบอร์รี่ (Strawberry) ยังช่วยบำรุงสุขภาพดวงตา ปัญหาเกี่ยวกับดวงตาส่วนใหญ่ มักจะเกิดจากอนุมูลอิสระ และการขาดสารอาหารบางชนิด เมื่อเราอายุมากขึ้น กล้ามเนื้อดวงตาก็จะเริ่มเสื่อมสภาพลง สารต้านอนุมูลอิสระในสตรอเบอร์รี่ มีส่วนช่วยชะลอขบวนการเสื่อมสภาพของดวงตาได้ เช่น สารต้านอนุมูลอิสระ อย่างวิตามินซี ฟลาโวนอยด์ กรดฟีโนลิก และกรดเอลลาจิก ซึ่งช่วยชะลอกระบวนการดังกล่าว และยังมีโพแทสเซียมซึ่งช่วยปรับความดันในลูกตาให้เป็นปกติอีกด้วย

วิตามินซี มีสารไฟโตนิวเทรียนต์มากมาย ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยปกป้องเลนส์แก้วตาจากต้อกระจก และช่วยไหลเวียนเลือดในดวงตา

ข้อมูลอ้างอิง :

วิตามิน แร่ธาตุ
http://www.laservisionthai.com/th/lasikhealthcorner/vitamin.html
สตรอเบอร์รี : จากวิกิพีเดีย
http://goo.gl/5wWrso
สตรอเบอร์รี่ : กรีนเนอรัลด์
http://goo.gl/E8Meh6
VITAMIN C (ASCORBIC ACID) : wemed
http://goo.gl/wgJAtU
Vitamin C for Good Eye Health and Vision – Eye Doctor
http://www.eyedoctorguide.com/eye_vitamin_nutrition/vitamin_c_supplements_eyes.html
5 ผลไม้เพื่อสุขภาพสายตา : LASIK HEALTHY EYES
http://lasik-healthyforeyes.blogspot.com/2012/09/5-lasik-healthy-eyes.html
Blackmores Thailand
http://goo.gl/7ZiQk0
Vitamin Bible by Dr. Earl Mindell R.PH., M.PH., PH.D