Call Center
02-939-6006,
089-928-2020
  • English
  • ภาษาไทย

ประโยชน์ของผักบุ้งเพื่อสุขภาพดวงตา

The Benefits of Morning Glory for Healthy Eyes "ผักบุ้ง" (Morning Glory) บำรุงสายตา อุดมวิตามินเอ เบต้า- แคโรทีนสูง แก้ตาฟาง ลดอาการปวดกระบอกตาในกรณีที่ใช้สายตาเป็นเวลานาน และช่วยบรรเทาอาการตาแห้ง"

ผักบุ้ง (Morning Glory) มีสารที่สามารถเปลี่ยนไปเป็นวิตามิน A ที่เรียกว่า เบต้า - แคโรทีนมาก และวิตามิน A นี้เองที่เป็นสารที่ช่วยบำรุงสายตา ช่วยให้ดวงตามีน้ำหล่อเลี้ยงให้ตาเป็นประกายและยังช่วยแก้ตาฟางหรือตาบอดกลางคืนได้ ช่วยให้หายแสบตาจากอาการตาแห้ง และลดอาการปวดกระบอกตาในกรณีที่ใช้สายตามากๆ และผักบุ้งไมได้มีแต่วิตามิน A เท่านั้น ยังมีวิตามิน C อีกด้วย แต่ถ้าต้องการได้รับวิตามิน C จากผักบุ้ง ต้องทานเป็นผักบุ้งดิบ ทั้งวิตามิน A และวิตามิน C รวมถึง เบต้า - แคโรทีนเป็นวิตามินที่ช่วยป้องกันมะเร็งได้ด้วย

ข้อควรระวัง : ผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตต่ำนั้นควรหลีกเลี่ยงการรับประทานผักบุ้ง เพราะผักบุ้งมีคุณสมบัติไปช่วยลดความดันโลหิต จะทำให้ความดันยิ่งต่ำลงไปใหญ่อาจจะก่อให้เกิดอาการเป็นตะคริวได้ง่ายและบ่อยขึ้น ทำให้ร่างกายอ่อนแอ (อ้างอิง 1)

ข้อแนะนำ : ในแต่ละวันควรบริโภคอาหารให้ครบ 5 หมู่ และทานอาหารให้หลากหลาย ไม่รับประทานอาหารซ้ำๆกันทุกวัน เพื่อประโยชน์ต่อร่างกายและมีสุขภาพที่ดี
ควรศึกษาข้อมูลจากหลากหลายที่ และเปรียบเทียบข้อมูลเพื่อความชัดเจน เพราะข้อมูลบางอย่างอาจจะยังไม่มีหลักฐานสนับสนุนอย่างชัดเจน และหากมีข้อสงสัยใดๆควรปรึกษาแพทย์ประจำตัวของท่าน และ/หรือ นักกำหนดอาหาร (dietitian) - นักโภชนาการ (nutritionist)

ข้อมูลอ้างอิง :
สุดยอดอาหาร ดูแลสุขภาพดวงตา by LASIK Laser Vision http://www.laservisionthai.com/th/EyeCare/Healthy_eyes.html

ผักบุ้งบำรุงสายตา Morning glory good for eyesight LASIK TIPS BY LASIK LaserVisionThai 
http://lasiktipsbylaservisionthai.blogspot.com/2013/10/morning-glory-good-for-eyesight.html

ผักบุ้ง สรรพคุณและประโยชน์ของผักบุ้ง - Frynn (อ้างอิง 1) http://buff.ly/1ul32x5

สารต้านอนุมูลอิสระช่วยต้านโรค โดย คุณพีระพรรณ โพธิ์ทอง 
http://www.stou.ac.th/study/sumrit/12-55(500)/page2-12-55(500).html

Kangkong (or Water Spinach) Uses, Nutrition Facts and Health Benefits
http://kejanny.hubpages.com/hub/Kangkong-or-Water-Spinach-Uses-Nutritional-Facts-and-Health-Benefits